La Popote – Restaurant gastronomique à Clères
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Nos menus

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Menu Déjeuner

Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi (hors jours fériés)

Entrée Plat ou Plat dessert

*Entrée, Plat & Dessert

26 €

32 €*

Menu Plaisir

Gravelax de Skrei & fumé, fines herbes, Tartare de légumes croquants, vinaigrette herbacée
Nos escargots rôtis en persillade, Emulsion de Brebis à l’ail, Tomme de Brebis & pommes de terre

Joue de cochon braisée à la bière blonde, Mousseline de lentilles à la crème d’Isigny, jus de bière
La Pêche en ballotine farcie à la Pancetta, Tagliatelle de légumes d’hiver, crème citronnée

Notre chariot de fromages à discrétion (+18,00€)

Déclinaison autour du Café, Crème Brulée, crémeux & Biscuit croquant
Pomme, Poire d’enfance, Sablé, crémeux vanille, caramel beurre salé

38 €

Menu Emotion

Carpaccio de St Jacques, Citron Caviar, vinaigrette au pamplemousse, fines herbes
Tartelette de Volaille, Foie gras, Compotée d’oignons au Gaillac, Cresson
Nos 6 Huîtres de Gouville, au vinaigre balsamique & fines herbes (+ 6,00€)

Lieu Jaune, marinée aux agrumes, Légumes croquants, jus de langoustines crémé
Pavé de Cerf cuit à basse température, Champignons des sous-bois, jus de viande corsé
Cœur de Ris de veau croustillant, Garnitures à l’inspiration du chef, flambé au Cognac (+ 11,00€)

Croustillant de St Nectaire au lard mariné au cidre, servi chaud sur salade
Chariot de fromages locaux & du terroir à discrétion, servi avec salade (+ 8,00€)

Mousse Choco’Vietnam 73%, Crémeux Citron, meringues croustillantes
Notre Paris-Clères, revisite du Paris Brest, Crème Choco’Noisettes, Chantilly, Gruée de Cacao, Praliné maison

48 €

Menu Dégustation

A l’inspiration du Chef

Le menu se compose de:

Deux entrées
Un plat autour de nos viandes
Un sorbet
Un plat avec nos produits de la mer
Notre chariot de fromages à discrétion
Le dessert du chef

71 €

La Popote – Restaurant gastronomique à Clères

Informations.

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Coordonnées.

  • 36 Route des moulins du Tôt
    76690 Clères
    Tel. : 02 35 33 62 76
    E-mail : lapopote@cdrgestion.fr

  • Horaires.

  • Notre établissement est ouvert le midi du mercredi au dimanche de 12h00 à 14h00 et le soir du mardi au samedi de 19h30 à 21h30.
    Le restaurant est par conséquent fermé les lundi, mardi midi et dimanche soir.

  • © 2021 La Popote SAS au capital de 5000€ - SIREN : 885 367 912 000 15 - TVA: FR 89 885 367 912